INVESTIGADORES
BOHE Ana Ester
artículos
Título:
Evaluación de Riesgo no carcinogénico para la población china debido al aumento del Límite Máximo Permitido de cadmio en harinas de pescado de Argentina
Autor/es:
GERPE, MARCELA; ÁLVAREZ, FABIOLA. J.; ANA E. BOHÉ; CHIODI BOUDET, LEILA; DEMETRIO, PABLO; DEMICHELIS, SANDRA; FERNÁNDEZ, LILIANA PATRICIA; FERNÁNDEZ, LORENA; FUCHS, JULIO; JOFRÉ, FLORENCIA CORA; MEDICI, SANDRA; MISCORIA, SILVIA ALEJANDRA; NASSINI, DANIELA; PRIMOST, MÓNICA ANGELINA; ROMERO, MARÍA BELÉN; SAVIO, MARIANELA; VOLPEDO, ALEJANDRA
Revista:
INFORME RSA
Editorial:
RSA-CONICET
Referencias:
Año: 2021 vol. 1 p. 1 - 75
ISSN:
2618-2785
Resumen:
Evaluar las concentraciones de Cd (cadmio) presentes en las harinas de pescado (HP) argentinas y determinar el impacto del aumento del Límite Máximo Permitido (LMP) actual sobre la dieta de la población china, aplicando la metodología de Evaluación de Riesgo (ER), considerando efectos no cancerígenos.
