INVESTIGADORES
LONGHI Hugo Fernando
artículos
Título:
Vulnerabilidad e inseguridad alimentaria en Tucumán (Argentina). Un análisis a través de métodos combinados
Autor/es:
LONGHI, FERNANDO; DEL CASTILLO, ALEJANDRA; KRAPOVICKAS, JULIETA; GARAY, ANA
Revista:
ECONOMÍA, SOCIEDAD Y TERRITORIO
Editorial:
El Colegio Mexiquense, A.C.
Referencias:
Lugar: Zinacantepec, México; Año: 2022 vol. 22 p. 631 - 659
Resumen:
Analizamos la vulnerabilidad alimentaria en Tucumán (Argentina), donde losproblemas alimentarios y nutricionales mostraron sus consecuencias más lamentablesen 2002. Desde un enfoque con anclaje territorial se discute este problemay proponemos un indicador que permitió una aproximación con elevada desagregacióngeográfica de la información, operando sobre las bases del CensoNacional de Población, Hogares y Viviendas de 2010. Se detectaron los núcleosmás críticos y mediante entrevistas semiestructuradas se arribó a una mayorcomprensión en un arco temporal reciente. Los resultados advierten un panoramacrítico, con persistencias peligrosas para asegurar niveles óptimos de alimentación,principalmente en el tramo infantil.
