Modificaciones morfológicas en las células productoras de neuropéptido Y en intestino de diploides y triploides de Rhamdia quelen

MUÑOZ, L.; BOAGLIO, A.C.; MENDÍA, A.C.; MASCAMBRONI, M.B.; VIGLIANO, F.A.

Rosario

Congreso; XX Congreso y XXXVIII Reunión Anual de la Sociedad de Biología de Rosario; 2018

Sociedad de Biología de Rosario

El bagre sudamericano (Rhamdia quelen) es una especie autóctona con una amplia distribución en Sudamérica. Esta especie presenta gran potencial para el cultivo intensivo debido acaracterísticas favorables que lo hacen de elección para su cría como su adaptación a los climas locales, la aceptación del balanceado comercial y buen sabor de la carne. No obstante, presenta como desventaja una madurez sexual precoz que genera un enlentecimiento en el crecimiento somático debido a la utilización de sus reservas energéticas para el desarrollo gonadal. Para evitar esto, una de las herramientas biotecnológicas más utilizadas es la triploidización por choque térmico, la cual genera individuos estériles. La triploidización también induce cambios morfológicos a nivel tisular principalmente descritos como una hipertrofia celular con una disminución compensatoria en la cantidad de células. Esta hipertrofia en células productoras de péptidos reguladores del consumo de alimento podría estar vinculada a una mayor ingesta y en consecuencia del mayor peso de faena de los individuos triploides reportado por nuestro grupo de investigación. El neuropéptido Y (NPY) es un péptido orexigénico presente en el intestino anterior de R. quelen que está íntimamente ligado a la regulación de la ingesta de alimento. Por ello, nos propusimos evaluar el tamaño y cantidad de células productoras de NPY en ejemplares diploides (GC) y triploides de R. quelen. Los peces triploides se obtuvieron por inmersión de huevos fecundados en agua a 4ºC (TF) o a 36ºC (TC). Se muestreó el intestino anterior de 10 ejemplares en cada grupo entre los 5 y 148 días posteclosión (dpe). En cortes histológicos se realizó una técnica inmunohistoquímica indirecta empleando un anticuerpo policlonal anti-NPY y se fotografiaron, midieron y contabilizaron las células inmunopositivas en el área de mucosa intestinal. Los resultados se analizaron con ANOVA a un criterio (postest Tukey). Respecto al área de células NPY+, el GC mantuvo constante su tamaño en la mayor parte de los días de muestreo, observándose diferencias significativas entre los 5 y 33 dpe y luego entre los 33 y 148 dpe. En el TC, se observó un aumento significativo de tamaño a partir de los 86 dpe que posteriormente se mantuvo sin diferencias significativas hasta el último día de muestreo. El TF mostró una distribución donde solamente se observaron diferencias significativas a los 148 dpe respecto a los 113 dpe. Cuando se compararon los tratamientos para un mismo día de muestreo, TC presentó áreas de células NPY+ significativamente superiores a TF y GC entre los 86 y 148dpe. Respecto a la cantidad de células NPY+, no se observaron diferencias significativas ni entre grupos ni dentro de un mismo grupo para distintas edades de muestreo. Recientemente, nuestro grupo de investigación determinó que los juveniles TC de R. quelen presentan mayor crecimiento que los diploides y triploides tratados por frío. Por ello, el incremento del área de NPY descrita en el intestino de triploides en los últimos días de muestreo, podría relacionarse a la mayor demanda energética requerida ante un mayor tamaño corporal en esta etapa como consecuencia de un mayor crecimiento somático en individuos triploides tratados por calor.