Estudio inmunohistoquímico del sistema neuroendocrino del tubo digestivo del pejerrey (Odontesthes bonariensis).

MUÑOZ, L.; HERNÁNDEZ, D.; TOBIN, M.; UGALDE, A.; BERMÚDEZ, R.; QUIROGA, M.I.; VIGLIANO, F.A.

Casilda, Santa Fe

Jornada; Jornadas de Divulgación Técnico-Científicas 2010; 2010

Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de Rosario.

En pi<span class="keyword">sspan>cicultura, como en otro<span class="keyword">sspan> <span class="keyword">sspan>i<span class="keyword">sspan>tema<span class="keyword">sspan> productivo<span class="keyword">sspan>, la alimentación y la nutrición <span class="keyword">sspan>on pilare<span class="keyword">sspan> bá<span class="keyword">sspan>ico<span class="keyword">sspan> para <span class="keyword">sspan>u de<span class="keyword">sspan>arrollo. En la regulación de la inge<span class="keyword">sspan>ta de alimento, el hipotálamo cumple un rol central en la integración de <span class="keyword">sspan>eñale<span class="keyword">sspan> periférica<span class="keyword">sspan> a corto y largo plazo. Entre la<span class="keyword">sspan> primera<span class="keyword">sspan> encontramo<span class="keyword">sspan> la<span class="keyword">sspan> relacionada<span class="keyword">sspan> con di<span class="keyword">sspan>tinto<span class="keyword">sspan> neuropéptido<span class="keyword">sspan> producido<span class="keyword">sspan> por el <span class="keyword">sspan>i<span class="keyword">sspan>tema neuroendocrino difu<span class="keyword">sspan>o del tubo dige<span class="keyword">sspan>tivo, el cual ha <span class="keyword">sspan>ido ampliamente e<span class="keyword">sspan>tudiado en mamífero<span class="keyword">sspan> <span class="keyword">sspan>iendo e<span class="keyword">sspan>ca<span class="keyword">sspan>a la información exi<span class="keyword">sspan>tente en pece<span class="keyword">sspan>. Ademá<span class="keyword">sspan> de regular directamente la inge<span class="keyword">sspan>ta de alimento, vario<span class="keyword">sspan> neuropéptido<span class="keyword">sspan> modulan diver<span class="keyword">sspan>a<span class="keyword">sspan> funcione<span class="keyword">sspan> dige<span class="keyword">sspan>tiva<span class="keyword">sspan>. Por ello, el objetivo del pre<span class="keyword">sspan>ente trabajo fue identificar y cuantificar la di<span class="keyword">sspan>tribución regional en el tubo dige<span class="keyword">sspan>tivo de di<span class="keyword">sspan>tinto<span class="keyword">sspan> neuropéptido<span class="keyword">sspan> mediante inmunohi<span class="keyword">sspan>toquímica en pejerrey (O. bonarien<span class="keyword">sspan>i<span class="keyword">sspan>). Se utilizaron diez juvenile<span class="keyword">sspan> <span class="keyword">sspan>ano<span class="keyword">sspan>, <span class="keyword">sspan>in di<span class="keyword">sspan>tinción <span class="keyword">sspan>exual, <span class="keyword">sspan>umini<span class="keyword">sspan>trado<span class="keyword">sspan> por el acuario de Ro<span class="keyword">sspan>ario, a partir de lo<span class="keyword">sspan> cuale<span class="keyword">sspan> <span class="keyword">sspan>e extrajeron mue<span class="keyword">sspan>tra<span class="keyword">sspan> de inte<span class="keyword">sspan>tino anterior (IA) y po<span class="keyword">sspan>terior (IP). La<span class="keyword">sspan> mi<span class="keyword">sspan>ma<span class="keyword">sspan> fueron fijada<span class="keyword">sspan> en líquido de Bouin, proce<span class="keyword">sspan>ada<span class="keyword">sspan> para <span class="keyword">sspan>u inclu<span class="keyword">sspan>ión en parafina y <span class="keyword">sspan>obre lo<span class="keyword">sspan> corte<span class="keyword">sspan> hi<span class="keyword">sspan>tológico<span class="keyword">sspan> <span class="keyword">sspan>e aplicó una técnica inmunohi<span class="keyword">sspan>toquímica indirecta utilizando anticuerpo<span class="keyword">sspan> policlonale<span class="keyword">sspan> anti- ga<span class="keyword">sspan>trina (GAS), -coleci<span class="keyword">sspan>toquinina (CCK-8), -neuropéptido Y (NPY), -leu-encefalina (leu-ENK), -péptido relacionado al gen de la calcitonina (CGRP) y -polipéptido inte<span class="keyword">sspan>tinal va<span class="keyword">sspan>oactivo (VIP). La<span class="keyword">sspan> diferencia<span class="keyword">sspan> regionale<span class="keyword">sspan> en la variable de e<span class="keyword">sspan>tudio (número de célula<span class="keyword">sspan> neuroepiteliale<span class="keyword">sspan> ?CNE<span class="keyword">sspan>- inmunopo<span class="keyword">sspan>itiva<span class="keyword">sspan> por mm2 de muco<span class="keyword">sspan>a) para cada neuropéptido fueron analizada<span class="keyword">sspan> mediante un te<span class="keyword">sspan>t t-<span class="keyword">sspan>tudent. Todo<span class="keyword">sspan> lo<span class="keyword">sspan> neuropéptido<span class="keyword">sspan> evaluado<span class="keyword">sspan> <span class="keyword">sspan>e detectaron en CNE<span class="keyword">sspan> localizada<span class="keyword">sspan> tanto en IA como en IP. La<span class="keyword">sspan> caracterí<span class="keyword">sspan>tica<span class="keyword">sspan> morfológica<span class="keyword">sspan> de la<span class="keyword">sspan> CNE<span class="keyword">sspan> inmunorreactiva<span class="keyword">sspan> a cada anticuerpo fue <span class="keyword">sspan>imilar. Pre<span class="keyword">sspan>entaron un contorno elongado con <span class="keyword">sspan>u eje mayor perpendicular a la membrana ba<span class="keyword">sspan>al y un en<span class="keyword">sspan>anchamiento en la porción media o ba<span class="keyword">sspan>al donde <span class="keyword">sspan>e localizó el núcleo. El citopla<span class="keyword">sspan>ma mo<span class="keyword">sspan>tró una <span class="keyword">sspan>eñal de inmunomarcaje inten<span class="keyword">sspan>a y difu<span class="keyword">sspan>a. Ademá<span class="keyword">sspan> <span class="keyword">sspan>e detectaron e<span class="keyword">sspan>tructura<span class="keyword">sspan> inmunorreactiva<span class="keyword">sspan> a CGRP y VIP fuera del epitelio, principalmente en la capa mu<span class="keyword">sspan>cular. Alguna<span class="keyword">sspan> neurona<span class="keyword">sspan> localizada<span class="keyword">sspan> en el plexo mientérico fueron inmunopo<span class="keyword">sspan>itiva<span class="keyword">sspan> a CGRP mientra<span class="keyword">sspan> que también <span class="keyword">sspan>e identificaron fibra<span class="keyword">sspan> nervio<span class="keyword">sspan>a<span class="keyword">sspan> VIP-po<span class="keyword">sspan>itiva<span class="keyword">sspan> rodeando cuerpo<span class="keyword">sspan> neuronale<span class="keyword">sspan>. Si bien todo<span class="keyword">sspan> lo<span class="keyword">sspan> neuropéptido<span class="keyword">sspan> analizado<span class="keyword">sspan> fueron identificado<span class="keyword">sspan> a lo largo del inte<span class="keyword">sspan>tino de O. bonarien<span class="keyword">sspan>i<span class="keyword">sspan>, el número medio de CNE<span class="keyword">sspan> inmunopo<span class="keyword">sspan>itiva<span class="keyword">sspan> varió entre IA e IP. A<span class="keyword">sspan>í, <span class="keyword">sspan>e ob<span class="keyword">sspan>ervaron diferencia<span class="keyword">sspan> <span class="keyword">sspan>ignificativa<span class="keyword">sspan> entre amba<span class="keyword">sspan> regione<span class="keyword">sspan> para GAS (p