Evaluación de la capacidad acumuladora de Pb en cultivares de soja en estadios de desarrollo temprano.

BLANCO, A.; PIGNATA, M.L.; SALAZAR, M.J.; WELLER, S.B.; LASCANO, R.H.; RODRIGUEZ, J.H.

Congreso; VI Congreso Argentino de la Sociedad de Toxicología y Química Ambiental de Argentina (SETAC, Capítulo Argentino).; 2016

La contaminación por metales pesados es un problema cada vez más importante a nivel mundial, siendo el Pb uno de los metales destacados debido a su toxicidad y persistencia ambiental. El ingreso de este metal en plantas de cultivo es un campo de estudio directamente relacionado a la seguridad alimentaria de los consumidores. La soja es el principal cultivo de nuestro país, donde estudios recientes indican que esta planta tiene capacidad de acumular plomo en suelos contaminados. Es en este sentido, que el objetivo de este trabajo consistió en evaluar la capacidad acumuladora de plomo en condiciones hidropónicas de cultivares de soja en plántulas de estadío V1 (primer trifoliada desarrollada) (variedad transgénica Don Mario 4600® y variedad no transgénica Alim 3.14), expuestas aelevadas concentraciones de Pb (1000 ppm) en condiciones de cultivo hidropónico. Los resultados demostraron en la variedad DM4600 una enorme capacidad de acumulación, con diferencias estadísticamente significativas respecto a los controles en solo 3 días de exposición. El orden deconcentraciones fue de mayor a menor de raíz, tallo y luego hojas. Se encontraron medias de más de 35000 ppm en raíces y 4000 ppm en hoja trifoliada,demostrando además su importante capacidad de translocación. Se realizaron cosechas luego de 3, 6 y 12 díasde exposición, mostrando que los valores máximos de concentración en raíces y tallos se alcanzaron luego de la primera cosecha, mientras que en hojas monofoliadas y trifoliadas a los 12 días. Si bien todas las plántulas se encontraban vivas al momento de la cosecha, el daño morfológico fue notable.Por su parte, la variedad no transgénica Alim 3.14 mostró niveles altos de concentración de plomo en sus órganos, pero con importante disminución respecto a DM 4600 (medias de 16000 ppm en raíces y 1700 ppm en hojas). Esto de muestra las importantes variaciones que pueden encontrarse incluso en una misma especie al momento de analizar su capacidad de absorción. Futuras investigaciones serán necesarias para vislumbrar el motivo fisiológico de estas diferencias.