INVESTIGADORES
HERRERA maria lidia
congresos y reuniones científicas
Título:
Propiedades físicas y antimicrobianas de un aditivo natural activo secado por atomización: Efecto de la adición de maltodextrina como material de pared.
Autor/es:
MATIACEVICH, SILVIA; ALARCÓN-MOYANO, JESSICA K.; HERRERA MARIA LIDIA
Lugar:
Faro
Reunión:
Congreso; XII Iberoamerican Congress of Food Engineering CIBIA 2019; 2019
Institución organizadora:
Universidade do Algarve
Resumen:
Dear Silvia Matiacevich (Abstract 96)Greetings from CIBIA XII, Faro, Portugal 2019!Congratulations! The Review Committee has approved your abstract for a Poster Session.
