CAMBIOS COMPORTAMENTALES INDUCIDOS POR LA INGESTIÓN DE UNA DIETA HIPERCALÓRICA RICA EN GRASAS. CORRELACIÓN CON ALTERACIONES EN EL METABOLISMO GLUCÍDICO.

ANDRÉS PROCHNIK; ADRIANA BURGUEÑO; MIRIAM RUTH WALD; ANA MARÍA GENARO

Córdoba

Congreso; XLVII REUNION ANUAL DE LA SOCIEDAD ARGENTINA DE FARMACOLOGÍA EXPERIMENTAL VI CONGRESO IBEROAMERICANO DE CIENCIAS FARMACEUTICAS (COIFFA) III CONGRESO SUDAMERICANO DE BIOFARMACIA Y FARMACOCINÉTICA (BFFC); 2015

SAFE, COIFFA, BFFC

Es un hecho demostrado que la obesidad representa un factor de riesgo importante para el desarrollo de patologías tales como la diabetes, la ateroesclerosis, el síndrome metabólico y enfermedades cardiovasculares, entre otras. Recientemente se encontrado una asociación entre obesidad y la función cognitiva e inclusive ha sido señalado como un factor de riesgo para el desarrollo de demencias, tales como el Alzheimer. El objetivo del presente trabajo fue analizar la correlación existente entre la alteración metabólica inducida por la ingesta de una dieta de alta energía rica en grasas y el desarrollo de déficit en la capacidad de aprendizaje y memoria. A tal fin machos y hembras C57Bl/6J fueron alimentadas a partir del mes de edad con una dieta de alta energía (DAE) hasta los 6 meses de edad. Los resultados indicaron que la DAE indujo un aumento de peso tanto en machos como en hembras, siendo mayor el incremento de peso para los machos (Peso final (g); machos: DN= 35,0±1,8 DAE=52,2±0,2; p