INVESTIGADORES
MAGARIO Ivana Maria
congresos y reuniones científicas
Título:
HEMATIN INMOVILIZADO. EVALUACION DE SU ESTABILIDAD Y ACTIVIDAD OXIDATIVA HACIA GLICEROL
Autor/es:
ADRIÁN PARODI; FABIAN KROEHL; IVANA MAGARIO
Lugar:
Villa Carlos Paz
Reunión:
Congreso; IV Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos; 2018
Institución organizadora:
Instituto de Investigación en Ingeniería de Procesos y Química Aplicada IPQA (UNC - CONICET)
Resumen:
Se ha reportado previamente que hematín, una protoporfirina de Fe+3 que mimetiza la acción de las peroxidasas, es capaz de catalizar la oxidación de glicerol y generar gliceraldehído (GA). La inmovilización de hematin en un soporte sólido puede brindar varios beneficios, como la facilidad de su recuperación, mayor estabilidad y posibilidad de re-uso. En el presente trabajo se evaluó la inmovilización de hematín en soportes sólidos siguiendo tres protocolos diferentes. Asimismo, se determinó la actividad peroxidática y la estabilidad durante ensayos de re-usos. Finalmente, se evaluó la actividad oxidativa de hematin soportado hacia glicerol.
