INVESTIGADORES
MAGARIO Ivana Maria
congresos y reuniones científicas
Título:
DERIVADOS OXIDADOS DE GLICEROL: OBTENCIÓN E IMPREGNACIÓN EN FILM POLIMÉRICO
Autor/es:
OVEJERO FERNANDA; LESSER FLORENCIA; GAÑAN NICOLÁS; ADRIÁN PARODI; IVANA MAGARIO
Lugar:
Villa Carlos Paz
Reunión:
Congreso; IV Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos; 2018
Institución organizadora:
Instituto de Investigación en Ingeniería de Procesos y Química Aplicada IPQA (UNC - CONICET)
Resumen:
El objetivo de este estudio ha sido la obtención de gliceraldehído y de dihidroxiacetona seguido de su impregnación con CO2 supercrítico (scCO2) en un film de ácido poliláctico (PLA) como sistema modelo de envase. La ruta de reacción seleccionada fue la oxidación primaria de la molécula de glicerol empleando hematin bajo condiciones suaves de reacción de manera de evitar una sobreoxidación.
