Primeras interpretaciones acerca de la salud bucal en el sitio Chenque I

LUNA, L. Y C. ARANDA

La Plata

Jornada; X Jornadas Nacionales de Antropología Biológica; 2011

Asociación Argentina de Antropología Biológica

La información derivada de los estudios de salud bucal permite delinear explicaciones acerca de diversos aspectos de las situaciones de salud-enfermedad de individuos que proceden de sitios arqueológicos. En esta ponencia se discuten los primeros datos provenientes del análisis de indicadores dentales y alveolares de los individuos procedentes del sitio Chenque I (Parque Nacional Lihué Calel, La Pampa). De este cementerio de cazadores-recolectores se ha recuperado una gran cantidad de individuos de ambos sexos y de diferentes edades de muerte, lo cual permite un tratamiento poblacional de la información generada. Se relevaron variables relacionadas con el estrés mecánico (niveles de desgaste dental), higiene bucal (tártaro dental), procesos infecciosos (prevalencias de caries y abscesos) y degenerativos de los alvéolos (pérdida antemortem). El análisis priorizó la identificación de patrones que permitieran identificar tendencias en función del sexo y la edad de los individuos, la cronología de las inhumaciones, características del acompañamiento, información isotópica, etc. Los datos obtenidos acerca del estado de salud bucal indican una importante diversidad individual, dentro de las cuales cada una de esas variables tuvo un rol importante en la conformación de esos patrones. Se destaca la ausencia absoluta de caries en la totalidad de la muestra, lo cual indica un mínimo consumo de alimentos con carbohidratos y apunta hacia el intenso estrés mecánico como una causa fundamental para explicar las prevalencias de abscesos y pérdidas antemortem. Esta información complejiza las interpretaciones simplistas que suelen ofrecerse sobre los cazadores-recolectores desde la bioarqueología y ofrece la posibilidad de generar nuevas perspectivas analíticas para dar cuenta de la variabilidad existente en ellas.