El compost como proceso localmente adaptado en la costa noreste Patagónica, Puerto Madryn, Chubut

SILVA, MAIA; CANALE, AGUSTINA; ZAFFARONI, FACUNDO; SCAVARDA, ABIGAIL; LANFIUTTI, MARIANA; SEGESSO, LUCIA; CASTILLO, LUCÍA

Misiones

Congreso; II CONGRESO ARGENTINO DE AGREOCOLOGÍA Entrelazando saberes hacie el buen vivir; 2021

Sociedad Argentina de Agroecología

El proceso de elaboración de compost en el Área de Construcción y Cultivo Natural de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB), Puerto Madryn, Chubut, que se destina a la fertilidad de los suelos en la producción de alimentos, implica la adaptación ajustada localmente de técnicas foráneas y a su vez, una red organizacional vinculada al trabajo social. Incluye procesos de investigación, enseñanza, extensión y vinculación entre la universidad y la comunidad. Entre los resultados se destaca la producción de compost en cinco meses, captando alrededor de 1380,00kg de residuo orgánico de hogares e instituciones colindantes a la universidad, 635,00kg de aserrín de cortes y podas de madera de espacios urbanos y madereras durante nueve meses y una cosecha total aproximada de 1000,00kg de compost madurado en etapas de tres meses durante el invierno y dos meses en verano. Resultando un modelo integral en términos de economía circular, co-creación y sinergias creativas.