Dinámica del recurso melífero en la Localidad de Junin (Buenos Aires)

PASSALIA, M. G.; BASILIO, A.; ROMERO, E.J.; FERNÁNDEZ, C.A.

Tucumán

Congreso; 19º Reunión Argentina de Ecología; 1999

La dinámica del recurso melífero de los colmenares de la zona de Junín se estudió con el objetivo de mejorar la producción y promover la obtención de mieles especiales. La disponibilidad de potenciales fuentes de néctar y polen fue determinada a campo. Los recursos efectivamente utilizados por las colmenas se registraron a través de análisis palinológicos periódicos de néctar y miel acumulados en las colmenas. La maduración de la miel fue monitoreada por su concentración de azúcares. Esta aumentó rápido en el buche melario osciló entre el 75 y el 40%, en el néctar depositado en los panales nunca fue inferior al 75%, y en la miel inmadura fue próxima al 80%. Las potenciales fuentes de néctar variaron a lo largo de la temporada. El análisis polínico detectó que estas variaciones se trasmiten al origen del néctar recolectado por las abejas, mostrando el fuerte condicionamiento fenológico de la producción. Los recursos más importantes fueron Echium plantagineum en primavera, tréboles y Eucalyptus en verano, seleccionados por la abejas de una oferta ambiental más amplia. La abundancia del polen de estas plantas en la miel permitiría la producción de mieles monoflorales con adecuadas técnicas de producción y cosecha.