Conocimiento tradicional sobre plantas en huertas, invernaderos y jardines en dos poblaciones rurales de la estepa patagónica

CECILIA EYSSARTIER; ANA LADIO; MARIANA LOZADA

Congreso; V Congreso Internacional de Etnobotánica; 2009

Conocimiento tradicional sobre plantas en huertas, invernaderos y jardines en dos poblaciones rurales de la estepa patagónica. Se estudió el conocimiento tradicional sobre plantas en huertas, invernaderos y jardines, en las poblaciones rurales de Pilcaniyeu y Pichi Leufu, asentadas en el Noroeste Patagónico (Río Negro, Argentina). Se realizaron entrevistas semi-estructuradas a 30 familias en Pilcaniyeu y 17 familias en Pichi Leufu. Se analizó la composición florística y estructura en los espacios de cultivo, de modo de conocer la riqueza de especies y la superficie cultivada. En Pilcaniyeu se encontró una riqueza total de 124 etnoespecies: 75 en huertas, 63 en invernaderos y 68 en jardines; utilizadas principalmente para fines comestibles (47.5%). Los habitantes de Pichi Leufu cultivan 139 etnoespecies: 59 en huertas, 40 en invernaderos y 86 en jardines; de las cuales el 51% son empleadas para fines ornamentales. Alrededor del 90% de las especies cultivadas en ambos parajes es de origen exótico. Asimismo, se registraron 30 familias botánicas en común, siendo Asteraceae la más representativa. La superficie media cultivada en huertas por familia difiere significativamente: 969,4 m2 en Pichi Leufu vs. 35,5 m2 en Pilcaniyeu, donde se utilizan más invernaderos (66.6%), que en Pichi Leufu (53%). En esta última comunidad el 88,2% de los entrevistados cosecha sus propias semillas, tradición que se mantiene en un 34% en  Pilcaniyeu. Los resultados indican que los informantes de Pichi Leufu cultivan superficies más extensas y conservan el uso de huertas, así como la costumbre de cosechar sus semillas. Esto podría estar relacionado con un mayor aislamiento de esta comunidad, en comparación con Pilcaniyeu que está más próxima a centros urbanos, cuya influencia podría generar un decrecimiento en el mantenimiento de estas prácticas ancestrales.