INVESTIGADORES
MOLARES Soledad
congresos y reuniones científicas
Título:
Los hornos deshidratadores familiares como herramienta de agregado de valor a PFNM de los paisajes forestales de Patagonia andina
Autor/es:
BARROETAVEÑA, CAROLINA; ARIAS, YAMILA; GONZÁLEZ, GABRIELA; PERIS, P.; URIBE, J.; COUSSIRAT, BELÉN; SALVADOR, GUSTAVO; VALTRIANI, ANA; MOLARES, SOLEDAD; PILDAIN, BELÉN
Reunión:
Encuentro; VII Reunión del Grupo de Estudios Rurales y Desarrollo (GERD) - I Encuentro de Sistematización de experiencias de Desarrollo Rural (NEA); 2023
Institución organizadora:
INTA-Universidad Nacional de Misiones
Resumen:
Se presenta la experiencia de intervención tecnológica en comunidades rurales del NO patagónico, con la entrega de hornos deshidratadores y el impacto local en la economía social. Se discuten alcances y limitaciones para su incorporación como innovación.
