INVESTIGADORES
GARRO Marisa Selva
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Optimización de fermentos para la obtención de alimentos de consumo humano y animal
Autor/es:
GARRO, M. S.
Fecha inicio:
2005-02-01
Fecha finalización:
2007-12-01
Campo de Aplicación:
Agropecuario
Descripción:
El objeto de este desarrollo es la obtención de inoculantes para ensilados de forrajes (maíz, alfalfa, sorgo, etc). En esta etapa se evaluaron las condiciones necesarias para lograr una rápida velocidad de acidificación láctica y control de hongos y levaduras en el forraje usando cepas aisladas previamente en CERELA (origen: ensilados).
