INVESTIGADORES
GARRO Marisa Selva
congresos y reuniones científicas
Título:
Vida de estante de productos fermentados base-soja
Autor/es:
GARRO M.S.; SAVOY DE GIORI G.; FONT DE VALDEZ G; DE RIUZ HOLGADO A.A.P.
Lugar:
Montevideo
Reunión:
Congreso; III CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS "Dra.Josefina Gómez Ruiz"; 1992
Institución organizadora:
CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
Resumen:
XX
