Evaluación de STEC y Salmonella spp. en el sistema hídrico del Valle Inferior del Río Chubut

ROSANA POLIFRONI; HEBE AMADO; ANA FAZIO; MAURICIO FALESCHINI; AMÉRICO IADRAN TORRES; ANA MARINO; LEDESMA P.; GERMÁN MARINO; MARINA L. NIEVAS EL MAKTE

Buenos Aires

Congreso; II Congreso de Microbiología Veterinaria; 2023

El Valle Inferior del Río Chubut (VIRCH), donde se desarrollan actividades agrícola-ganaderas, cuenta con una red de más de 500 Km de canales de riego. El VIRCH se irriga por inundación, retornando los drenajes al cauce del río Chubut. Además, el río abastece de agua potable a más de 260 mil habitantes distribuidos en 6 localidades. Chubut históricamente tuvo altas tasas de incidencia de Síndrome Urémico Hemolítico y en la última década se han detectado también episodios de gastroenteritis, parasitosis y problemas cutáneos en la zona rural del VIRCH. El objetivo de este trabajo fue evaluar la presencia de Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC) y de Salmonella spp. en el cauce inferior del río Chubut en el verano 2022, para estimar el impacto de las actividades antrópicas. Se estimó la presencia de STEC mediante screening de los genes stx1, stx2 y eae, y de invA como indicador de Salmonella spp. (ISO13136-2012; BAM-FDA). Se analizaron 29 estaciones de agua del río a lo largo de 210 km de recorrido desde el Dique Ameghino hasta su desembocadura en Playa Unión, y 5 corrientes de descarga consistentes en 4 drenajes de riego y 1 efluente cloacal tratado. Se hallaron 9 de 34 sitios positivos al gen stx1, siendo este el único factor de virulencia de STEC detectado. No se encontraron estaciones positivas de invA. Tres descargas fueron stx1-positivas, mientras que en el agua de río la prevalencia fue del 21% (6/29). El 78% (7/9) de las estaciones stx1-positivas correspondieron a sitios del sector oeste del VIRCH donde se concentra la mayor la actividad ganadera. Tres sitios stx1-positivo fueron detectados en el río aguas abajo de una descarga del sistema de drenaje, también stx1-positivo, que presentó evidencia de contaminación fecal. En este trabajo se reporta por primera vez hallazgos de toxinas Shiga en el agua del VIRCH. Los resultados sugieren que los canales de drenaje de la zona oeste del valle son una fuente de contaminación fecal, con presencia presunta de STEC, evidenciando la necesidad de gestionar el impacto de la producción ganadera sobre el cauce inferior del Río Chubut.