INVESTIGADORES
QUIROGA evelina
congresos y reuniones científicas
Título:
Purificación de una fitoproteasa cisteínica y aplicación a la síntesis de péptidos
Autor/es:
SONIA BARBERIS; EVELINA QUIROGA; LORENA NAVIGATORE FONZO; MARÍA CECILIA ARRIBÉRE; NORA PRIOLO.
Lugar:
Lima, Perú
Reunión:
Congreso; Primer Congreso Internacional FITO-2000. I Congreso Peruano de Plantas Medicinales y Fitoterapia; 2000
Institución organizadora:
INFAPERU
Resumen:
El objetivo de este trabajo es estudiar el comportamiento de una fracción purificada (Fracción I) de una fitoproteasa de Araujiana hortorum en la síntesis enzimática de péptidos, en medios bifásicos. La purificación de los principales componentes proteolíticos fue llevada a cabo mediante cromatografía de intercambio catiónico (CM Sepharose CL-6B Fast Flow). Se trabajó en un sistema bifásico, consistente en una fase acuosa (buffer ácido bórico-NaOH, pH: 8) y una fase orgánica (n-hexano). Los derivados de Ala y Glu dieron orígen a dos productos (tR = 5,3 y 4,83) que fueron identificados por HPLC-EM.
