PRIMEROS RESULTADOS DEL ANÁLISIS DE TARTARO DENTAL MEDIANTE LA APLICACIÓN COMBINADA DE MICROSCOPIA ELECTRONICA DE BARRIDO Y TECNICAS ARQUEOBOTANICAS. SU APLICACIÓN A UN CASO DE ESTUDIO DEL VALLE DE SAN FRANCISCO, PIEDEMONTE DE JUJUY, ARGENTINA (2000 AP)

ALAVAR, ALVARO; MARIA GABRIELA MUSAUBACH; ORTIZ MARIA GABRIELA; CHAUQUE, GUILLERMO; MARIA FERNANDA PAZ

San Salvador de Jujuy

Congreso; VIII Congreso Nacional de Arqueometría; 2021

INDYA

El cálculo o tártaro dental es el resultado de la calcificación de la placa bacteriana en dientes y encías, y tiene el potencial de actuar como una suerte de ?trampa? de todo aquello que estuvo en contacto con la boca. Aunque su estudio con fines arqueológicos se ha incrementado exponencialmente en los últimos años, aún resta mucho por conocer sobre diferentes aspectos que competen a su potencial como proxi para estudiar diversos aspectos de la relación de los humanos con los recursos vegetales, así como de la salud bucal. Entre ellos; por ejemplo, las características del microambiente que atrapa y preserva los microrestos. Para avanzar en relación a algunos de estos aspectos, se presentan los resultados del análisis de muestras de tártaro dental de un individuo femenino de la región del valle de San Francisco, con un fechado directo de 1919±20AP. La mujer presenta desgaste funcional en los segundos molares superiores e inferiores, que se observa como carillas aplanadas en la cara oclusal. El uso combinado de SEM (Microscopio de barrido electrónico) y el análisis arqueobotánico con aplicación de EDTA (ácido etilendiaminotetraacético) permite discutir su potencial para la observación, identificación y recuperación de la mayor cantidad de microrestos vegetales presentes.