Variaciones estacionales del contenido de minerales en Stipa clarazii, Stipa brachychaeta y Stipa gynerioides

DIDONÉ, N.G., ; R.A. DISTEL ; A.S. MORETTO

Congreso; 25 Congreso Argentino de Producción Animal; 2002

Stipa clarazii, S. brachychaeta y S. gynerioides son gramíneas perennes, de ciclo otoño-invierno-primaveral, comunes en los pastizales naturales de la región semiárida central de Argenyina. La información sobre la composición química de estas especies es escasa y comunmente de difícil interpretación, ya que a menudo no se menciona en forma precisa las caracteristicas del material analizado. El objetivo del presente trabajo fue describir las variaciones estacionales del contenido de Fósforo (P), Calcio (Ca), Magnesio (Mg), Potasio (K) y Sodio (Na) en láminas de hojas verdes de las tres especies. En abril, julio y noviembre de 1999 se recolectó materialde las especies en estudio en un pastizal natural localizado en el sudeste de la Provincia La Pampa, luego de una quema controlada realizada en febrero del mismo año. En cada estación de muestreo se eligieron al azar cinco plantas de cada especie y se procedió a cosechar toda su biomasa aérea. El material obtenido se secó en estufa a 60 °C y se separó en hojas verdes y hqjas secas. Muestras de láminas de hojas verdes se sometieron a digestión húmeda y posterior cuantificactón de minerales mediante espectrometría de emisión atómica por plasma inducido (Sequential  Plasma Spectrometer Shimadzu  ICPS  1000 - III)   (Cuadro  1).  La concentración de los minerales analizados varió (p<0,01) según especie y época del año, salvo el caso del Na, elemento que se mostró relativamente estable. En general, la concentración de P, Ca, Mg y K mostró una tendencia decreciente con el avance de madurez de los tejidos vegetales y fue mayor en S. clarazii y S. brachychaeta respecto de S. gynerioides. Ias tres especies en estudio presentaron niveles de Na, Ca y K por encima de los requerimientos de la vaca de cría en plena lactancia en las tres épocas del año analizadas (valores de referencia: NR 1984, vaca de 400 kg de peso vivo, que no gana ni pierde peso). Stipa gynerioides presentó niveles de P y Mg deficitarios aún para la vaca de cría en etapas tempranas de gestación particularmente en invierno y primavera. Las otras dos especies mostraron niveles de P deficiente para la vaca de cría en lactancia en primavera .