INVESTIGADORES
MONTAÑEZ Juan Paulo
congresos y reuniones científicas
Título:
Aplicación de diferentes técnicas de preparación de Choclo desgranado (Zea Mays) mínimamente procesado
Autor/es:
RODRÍGUEZ, S.; QÜESTA, G.; MONTAÑEZ, J. P.; CASÓLIBA, R.
Lugar:
Campinas
Reunión:
Simposio; V Simposio Latinoamericano de Ciencia en Alimentos; 2003
Resumen:
No disponible.
