INVESTIGADORES
MONTAÑEZ Juan Paulo
congresos y reuniones científicas
Título:
Efecto de diferentes soluciones de lavado en la conservación de choclo (Zea mays) mínimamente procesado
Autor/es:
RODRÍGUEZ, S.; QÜESTA, G.; MONTAÑEZ, J. P.; SANDOVAL, R.
Reunión:
Congreso; IX Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos; 2002
Resumen:
No disponible.
