INVESTIGADORES
MONTAÑEZ Juan Paulo
congresos y reuniones científicas
Título:
Evaluación microbiológica y de calidad de anco rallado refrigerado empleando diferentes películas plásticas
Autor/es:
MONTAÑEZ J.P.; RODRÍGUEZ, S.; QÜESTA, G.
Reunión:
Congreso; IX Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos; 2002
Resumen:
No disponible.
