Relación Estructura- Actividad de un grupo de fenilpropanoidescon actividad frente a Aspergillus flavus.

BISOGNO, FR; MASCOTTI, ML; KURINA-SANZ, MB; ENRIZ, RD; GIANNINI, FA

Congreso; XXVI Congreso Argentino de Química; 2006

Los hongos filamentosos del género Aspergillus han demostrado ser un problema verdadero en cuanto a la incidencia de infecciones oportunistas y a su capacidad de producir toxinas con reconocida actividad hepatocarcinogénica que afectan gravemente a la seguridad de muchos alimentos1. Como parte de un estudio para obtener nuevas estructuras líderes  con actividad antifúngica frente a hongos del genero2 mencionado, se estudió la actividad antifungica de Drupamina (compuesto 12 de la Figura 1), metabolito mayoritario de Baccharis grisebachii  (Asteraceae) ampliamente distribuido en el centro oeste de Argentina. Con el fin de realizar un estudio de relación estructura actividad antifúngica se estudiaron varios compuestos estructuralmente relacionados con Drupamina los cuales fueron modificados en nuestro laboratorio.