Identificación de quimiomarcadores en el volatiloma de poblaciones silvestres y micropropagadas de Hedeoma multiflora Benth

DIAZ GABUTTI MARIA SOLEDAD; CECATI FRANCISCO MIGUEL; LEPORATI JORGE; VERDES PATRICIA; KURINA SANZ MARCELA; MAGALLANES NOGUERA CYNTHIA

Simposio; XXIII Simposio Nacional de Química Orgánica; 2021

H. multiflora Benth. (Lamiaceae) es una hierba aromática y perenne, conocida como tomillo de las sierras o peperina de las lomas que se encuentra en las sierras centrales de Argentina, principalmente en San Luis y Córdoba a. Los usos etnobotánicos a,b, el avance de la frontera agropecuaria y la urbanización han generado una disminución preocupante de sus poblaciones naturales c,d por lo que hemos considerado a la micropropagación como una alternativa para su preservación. Aunque los metabolitos secundarios volátiles (MSV) son marcadores apropiados para valorar la calidad de plantas aromáticas son escasos los análisis su perfil en H. multiflora por técnicas diferentes a la destilación por arrastre. El objetivo del presente trabajo fue establecer un método rápido, económico y robusto para determinar si existe variación en el perfil del volatiloma entre tres poblaciones silvestres de H. multiflora y dos líneas de vitroplantas generadas por micropropagación. Se trabajo a microescala a partir de hojas jóvenes y frescas, se realizaron extractos con acetato de etilo que se analizaron por CG-FID y CG-EM. Se aplicó un ANOVA de un factor robusto para cada una de las variables dependientes en el análisis de resultados. Todas las poblaciones analizadas presentaron a mentona, isomentona, pulegona e isopulegona como MSV mayoritarios. Sin embargo, el análisis cuantitativo demostró diferencias significativas en los perfiles de MSV de plantas silvestres y vitroplantas, infiriendo una interacción genotipo X ambiente. Entendemos que estos marcadores químicos aportarán a determinar si la calidad de las vitroplantas es apropiada para que sean utilizadas en planes de recuperación y explotación racional y sostenible.