Estabilización de la cama de pollo mediante vermicompostaje. Efectos en la población de E. Fetida

MASIN, C.; FERNANDEZ, E.; C. ZALAZAR

Congreso; IX Congreso sobre uso y manejo del suelo; 2019

El uso de desechos de animales como fertilizantes de cultivos aporta nutrientes esenciales como P, N, K y materia orgánica. En particular la cama de pollo (CP) (mezcla de excreciones, plumas, aserrín, cáscara de arroz, etc.) es un excelente fertilizante de bajo costo si se usa adecuadamente; dado que en exceso puede generar eutrofización de cursos de agua cercanos por exceso de P o introducir microorganismos patógenos. Los problemas asociados al uso de CP fresco pueden mitigarse estabilizando el contenido de materia orgánica y nutrientes por compostaje previo [1]. Es más, se han reportado sistemas que combinan compostaje con vermicompostaje (acción conjunta de microorganismos y oligoquetos de tierra) que no solo disminuyen el tiempo de estabilización sino que mejoran la calidad del producto final [2]. El objetivo del trabajo consistió en el monitoreo de la supervivencia y reproducción de los oligoquetos de tierra durante el vermicompostaje de tres mezclas de CP con aserrín y cáscara de arroz, en diferentes proporciones. Para ello, luego de un compostaje previo de las mezclas, se incorporaron lombrices adultas cliteladas (masa promedio/indiv. de 0.26 ± 0.02 g) de la especie E. fetida para efectuar un vermicompostaje de 90 días, a temperatura (24 ± 3 ºC) y humedad (70%) controladas. Se realizó un monitoreo periódico (a 0, 15, 30, 45, 60 y 90 días) de la supervivencia (adultos vivos/adultos totales), la biomasa (masa húmeda/indiv.) y la reproducción (n° de juveniles y cocones). Se determinaron también algunos parámetros fisicoquímicos en el vermicompost. No se registró mortandad de las lombrices durante el vermicompostaje y en dos de las mezclas se observó un incremento poblacional de 55 y 305%. La biomasa de E. fetida aumentó entre 60-92% hacia el final del proceso, según el sustrato, indicando la presencia de suficientes nutrientes y materia orgánica metabolizable. El número de cocones y juveniles varió fuertemente en los tres vermicomposts. Esto indica la importancia de la selección de la mezcla inicial.