Nuevos Gemini peptídicos con actividad antimicrobiana: un estudio sobre relación estructura-actividad

C.P. GARELLO, M.C. INGARAMO, M.F. ARGARAÑÁ, M.C. LURÁ, M.M. DE ZAN, S. FUSTERO, M.L. FANANI, M.C. MURGUÍA, D.M. MÜLLER

FABICIB. Revista Anual de la Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional del Litoral

Universidad Nacional del Litoral

Lugar: Santa Fe; Año: 2012 p. 60 - 67

0329-5559

Se diseñaron y sintetizaron cinco compuestos gemini peptídicos denominados 3a-e que difieren estructuralmente en sus regiones polar e hidrofóbica. Los rendimientos obtenidos fueron del 40-65 %. En función de los resultados sobre actividad antimicrobiana obtenidos podemos concluir que estos compuestos presentan máxima actividad cuando su región hidrofóbica esta formada por residuos de triptofano y cadenas insaturadas de 15 carbonos, y la región polar presenta residuos de ornitina adyacentes. Los compuestos de mayor actividad obtenidos (geminis 3a y 3b) son atractivos tecnológicamente por su bajo peso molecular, su forma simple de obtención, favorables propiedades de superficie y elevada actividad biológica fundamentalmente frente a bacterias causantes de enfermedades de transmisión alimentaria como algunas especies de Bacillus y Listeria monocytogenes. En particular el gemini 3b tendría además un uso potencial en el campo de la salud humana debido a su actividad frente a Staphylococcus aureus y baja toxicidad.