PERSONAL DE APOYO
DIAZ Dario Ramon
informe técnico
Título:
Determinar Metales Pesados en Envases destinados a entrar en contacto con alimentos.
Autor/es:
DR ARIEL OCHOA; LIC. DIAZ DARIO
Fecha inicio/fin:
2015-04-16/2015-04-20
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Química
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Se determino metales pesados (Cromo, Plomo, Cadmio, Zinc y Cobre) en films destinados a entrar en contacto con alimentos. El equipo utilizado en el ensayo fue el Atomic Absorption Spectrometer Varian-SpectrAA 50. Procedimiento normado en el Código Alimentario Argentino (CAA), Capítulo IV.
