DESARROLLO DE BIOINSUMOS PARA PREVENIR ENFERMEDADES EN CULTIVOS DE IMPORTANCIA REGIONAL

CHALFOUN NADIA R.

San Miguel de Tucumán

Jornada; Jornadas de microbiología sobre temáticas específicas del NOA; 2019

Asociación Argentina de Microbiología

En nuestro grupo de trabajo desarrollamos un nuevo bioinsumo agrícola destinado al manejo sostenible de enfermedades de cultivos llamado PSP1 (del inglés Plant Stimulation and Protection), que se basa en una proteasa inductora de la defensa vegetal AsES, que es secretada por Acremonium strictum. El desarrollo de este bioinsumo abarca dos grandes etapas, una de investigación aplicada en el ámbito científico-académico (INSIBIO, UNT-CONICET; 1997-2012) que culminó con la protección intelectual y posterior transferencia de los conocimientos a una empresa argentina líder en biotecnología (ANNUIT S.A.). A partir de este año, ya en una segunda etapa, se realizó el desarrollo de una tecnología (ITANOA, EEAOC-CONICET; años 2012-2019), que abarcó una estrategia de patentamiento internacional en 12 países y culminó con el registro de un producto biológico que fue recientemente liberado en el mercado nacional con el nombre comercial Howler®. Como primera medida del desarrollo tecnológico se optimizaron las condiciones de fermentación fúngica y el acondicionamiento del cultivo a escala industrial, con el propósito de maximizar la producción de proteínas extracelulares y a la vez obtener un producto con alta actividad inductora de la defensa vegetal. A nivel experimental el tratamiento por aspersión foliar de plantas con diferentes lotes de producción, seguido por una inoculación desafío con una cepa virulenta de Colletotrichum acutatum demostró que los lotes de producción reducen el desarrollo de la antracnosis en un 30 a 60% en comparación con el control de infección. Además se demostró que la formulación del producto permanece estable durante 6 meses cuando se almacena a temperaturas de hasta 45°C. Pruebas toxicológicas mostraron que PSP1 usado a una dosis al menos 50 veces mayor que la utilizada en plantas resulta inocuo para organismos benéficos como insectos auxiliares y polinizadores y carece de toxicidad en diferentes especies de aves, peces y mamíferos. Ensayos fitopatológicos bajo condiciones controladas indicaron que PSP1 otorga a las plantas un nivel incrementado de resistencia frente a enfermedades causadas por hongos y bacterias en diferentes especies vegetales (frutilla, soja, trigo, caña de azúcar). Por ejemplo, el tratamiento con una solución diluida de PSP1, 3 días previos a la infección, es capaz de reducir en un 70% la sintomatología de la mancha anillada de la soja en relación al testigo positivo de infección. El nivel de protección fue similar al inducido por el producto comercial BION 500 WGR, formulado con la fitohormona BTH. Por otro lado, la efectividad del producto se validó en diferentes cultivos como soja, trigo y cebada, mediante ensayos a campo que se vienen realizando durante campañas sucesivas desde el año 2012 a la fecha, en diferentes regiones agroecológicas del Noroeste Argentino (NOA) y de la región pampeana en lotes con distintas prácticas de manejo. En resumen, el desarrollo de PSP1 marca, junto con desarrollos parecidos, un cambio de paradigma en la producción agrícola con una principal intención de mejorar la productividad de los cultivos en armonía con el ecosistema en su totalidad.