INVESTIGADORES
CELAYA liliana soledad
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Análisis de Steviol Glicósidos de Stevia
Autor/es:
NICOLAS KOLB KOZLOBSKY; LILIANA SOLEDAD CELAYA; DARIO JORGE FERREYRA
Fecha inicio:
2007-10-01
Fecha finalización:
2011-10-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Dulces y confit
Descripción:
Los servicios brindados en este periodo fueron: análisis de aceites esenciales por GC-FID y análisis de edulcorantes de stevia por HPLC-DAD. Mi participación fue en la preparación y análisis HPLC-DAD de muestras vegetales, extractos y edulcorantes comerciales para la determinación cuantitativa de esteviol glicósidos de stevia.
