INVESTIGADORES
CELAYA liliana soledad
congresos y reuniones científicas
Título:
OPTIMIZACIÓN DE LA EXTRACCIÓN DE PRINCIPIOS ACTIVOS DE HOJAS Y FRUTOS DE SCHINUS AREIRA DE JUJUY
Autor/es:
LILIANA SOLEDAD CELAYA; MARIA ANA GONZALEZ; FABIANA MELISA CASTILLO; ROXANA DEL CARMEN CABANA; SILVIA MORENO; CARMEN INES VITURRO
Lugar:
Mar del Plata
Reunión:
Simposio; XIX Simposio Nacional de Química Orgánica SINAQO 2013 y 1er SIBEAQO; 2013
Institución organizadora:
Sociedad Argentina de Investigación en Química Orgánica, SAIQO
Resumen:
Se definieron las condiciones óptimas para extraer con solvente etanol 70% (v/v) la mayor cantidad de principios activos antioxidantes a partir de hojas y frutos de Schinus areira. Se utilizó un diseño 3 2, siendo las variables controladas: tiempo de extracción y relación material vegetal/solvente. Se cuantificó la capacidad secuestradora de radicales libres y polifenoles totales en los extractos obtenidos.
