INVESTIGADORES
CELAYA liliana soledad
congresos y reuniones científicas
Título:
Actividad antioxidante de extractos polares de poblaciones de Aphyllocladus spartioides de Jujuy
Autor/es:
ROXANA DEL CARMEN CABANA; LILIANA SOLEDAD CELAYA; LUCIANA SALUZZO; RODRIGO RODRIGUEZ; CARMEN INES VITURRO
Lugar:
Rosario
Reunión:
Simposio; XI Simposio Argentino XIV Simposio Latinoamericano de Farmacobotánica I Congreso Latinoamericano de Plantas Medicinales; 2013
Institución organizadora:
Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires
Resumen:
Aphyllocladus spartioides
es un arbusto de la prepuna. Tradicionalmente utilizado en el cuidado
de la salud. Existen escasas investigaciones respecto a la fitoquímica
del género Aphyllocladus. Estudiamos la composición de volátiles de dos poblaciones de A. spartioides de
Jujuy. Las infusiones de estas especies presentaron una interesante
actividad antioxidante. Resulta de importancia evaluar si las distintas
condiciones de extracción influyen en la actividad antirradicalaria
(AAR), medida con DPPH, de especímenes recolectados en diferentes
grados de fructificación. Para ello, se investigaron poblaciones de A. spartioides de
la quebrada de Humahuaca: HN1212, HN1310 y HN1309. Se obtuvieron
extractos acuosos(EAc) tras 10´de calentamiento a ebullición y etanol
acuosos (EEA) con 60´de sonicación a temperatura ambiente. Para evaluar
el efecto del tiempo de sonicación en la recuperación de bioactivos,
se sonicó 90?para HN 1310. Si bien se observó mayor rendimiento en la
extracción, esto no se tradujo en mayor AAR, por tanto el tiempo se
parametrizó a 60´. Se determinó además el contenido polifenólico como
EAG (equivalentes de ácido gálico). Se obtuvieron mayores rendimientos
en la extracción con agua a ebullición conforme avanza la
fructificación (19,0% a 24,6%). En los EAc la AAR es mayor para la
muestra en principio de fructificación (IC50(30?): 76,7 ppm
frente a 123,9ppm). En todos los casos y siguiendo la cinética de
reacción, se detectaron diferencias significativas entre los IC50(5`) e IC50(30`),
siendo mayor la pendiente para el EAc obtenido en fructificación
avanzado. Para esta especie los EEA son más antioxidantes que los EAc.
En todas las poblaciones los mayores valores de EAG (7,42- 9,04mg/g
extracto seco) se lograron con las extracciones etanol acuosa y hay
correspondencia positiva con los valores de AAR (IC50(30min)
92,1- 63µg/mL respectivamente). Aparentemente los bioactivos
polifenólicos de los EEA de HN1310 y HN1212 son comunes ya que no hay
diferencias significativas entre sus IC50 por un lado y
entre sus EAG, por el otro. En todos los casos los EAG determinados
presentaron una buena correspondencia con las AAR, lo que implicaría un
rol preponderante de los compuestos polifenólicos en esta actividad
biológica.