Prevención de una infección con Streptococcus pneumoniae. Estudio Histológico y Citoquímico

SILVIA RACEDO; JULIO VILLENA; GRACIELA AGÜERO; SUSANA ALVAREZ

San Miguel de Tucumán, Argentina

Simposio; I Simposio Argentino Italiano –Bacterias Lácticas. Aplicación en alimentos y Salud; 2002

Centro de Referencia para Lactobacilos. CERELA-CONICET

La administración preventiva de Lactobacillus casei y yogur en una infección respiratoria con Streptococcus pneumoniae, disminuye en forma significativa los niveles de infección. Este trabajo está dirigido a estudiar, en una infección con S. pneumoniae  en ratones sin tratar y tratados con L. casei y yogur, los cambios histopatológicos y citoquímicos a nivel pulmonar y su relación con la resistencia a dicha infección. Ratones albino-suizos adultos, fueron tratados oralmente con L. casei (109céls/día) durante 2d o con yogur durante 5d; al final de cada tratamiento, se infectaron intranasalmente con 106 UFC de S. pneumoniae /ratón. Se obtuvieron muestras de sangre, pulmón y fluido broncoalveolar (BAL) a: 1, 5 y 15 d post-infección (pi). Los pulmones fueron pesados, incluidos en parafina, cortados y teñidos con hematoxilina-eosina. Extendidos de  sangre y BAL se analizaron por tinción con May Grünwald-Giemsa y Peroxidasa. El examen histopatológico de pulmón de controles infectados mostró a las 24h una intensa respuesta inflamatoria, infiltración celular principalmente de macrófagos y linfocitos, proliferación de fibroblastos y moderada hemorragia, signos que se intensifican a los 5d  con gran compromiso del parénquima pulmonar y a los 15d se pierde totalmente la arquitectura normal, con fibrosis, infiltración generalizada y aumento de peso del pulmón (Normal:180±10mg; C15d-pi:360±12mg), lo que coincide con un elevado nº de patógenos. Los animales tratados con L. casei, mostraron signos leves de inflamación a las 24h, con infiltración celular principalmente de polimorfonucleares neutrófilos (PMN) y macrófagos, sin hemorragia ni signos de fibrosis, a los 5d se observa moderada inflamación que aumenta a los 15d pero se conserva la estructura pulmonar y el peso (195±6mg), con  cultivos negativos desde 7d-pi. Con yogur la inflamación fue ligeramente menor que en los controles (15d-pi:228±13mg) con cultivos  negativos desde los 12d. L. casei indujo leucocitosis en sangre periférica  (Control:6380±550/ul; Lc:10250±500/ul),  neutrofilia y aumento significativo de PMN  peroxidasa intensamente positiva (N:180/ul; C15d:737/ul; Lc15d:2300/ul). Estos resultados indican que con L. casei la respuesta inflamatoria, no sólo es significativamente menor que en los controles sino diferente, ya que se induce una mayor infiltración de PMN, lo que estaría asociado a la eliminación del agente infeccioso.