PERSONAL DE APOYO
MOLINA Veronica Carolina
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Provisión del fermento láctico CRL 1505 (PB 1505) y bioingrediente deshidratado para la aplicación del programa social Yogurito escolar
Autor/es:
GRACIELA FONT DE VALDEZ; ALVAREZ SUSANA; NUÑEZ MARTHA; GEREZ LUCIANA; OBREGOZO MARIANO; VERÓNICA CAROLINA MOLINA; MARIA PIA TARANTO; SAVOY DE GIORI GRACIELA
Fecha inicio:
2010-02-01
Fecha finalización:
2017-12-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Provisión del fermento probiótico para la elaboración de un Yogur probiótico, leche chocolatada y queso en la provincia de Tucumán, en el marco del Programa Social Yogurito escolar
