INVESTIGADORES
MEDINA Roxana Beatriz
congresos y reuniones científicas
Título:
EFFECT OF CITRATE AND GLUCOSE ON GROWTH AND FLAVOUR COMPOUNDS BY Lactobacillus casei and Lactobacillus plantarum
Autor/es:
I., B. C.; M.C., P. P.; M.C, A. R.; ROXANA MEDINA; G., O.
Lugar:
Habana
Reunión:
Congreso; II CONGRESO LATINOAMERICANO DE BIOTECNOLOGIA; 1990
