INVESTIGADORES
MEDINA Roxana Beatriz
congresos y reuniones científicas
Título:
UTILIZACION DE CITRATO Y FORMACION DE COMPUESTOS DE AROMA EN Lactobacillus
Autor/es:
I., B. C.; M.C., P. P.; M.C, A. R.; ROXANA MEDINA; G., O.
Lugar:
Carácas
Reunión:
Congreso; II CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; 1989
