PERSONAL DE APOYO
BAJDA leonardo
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de ácidos orgánicos
Autor/es:
LEONARDO BAJDA
Fecha inicio:
2018-03-01
Fecha finalización:
2018-03-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Indust. vinicol
Descripción:
Determinación del contenido de ácido málico, ácido láctico, ácido succínico y ácido acético en mosto de uva, variedad Merlot, por HPLC
