INVESTIGADORES
AVANZA Maria victoria
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de analisis químicos
Autor/es:
FUSCO A; AVANZA M; CHAVES, M; ACEVEDO, B
Fecha inicio:
2009-02-02
Fecha finalización:
2010-03-03
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Alimentos
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Prestación de Servicios a Terceros por parte del Laboratorio de Tecnología Química de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura, UNNE, bajo la dirección del Dr. Angel Fusco, a la empresa LAS MARIAS S.A.C.I.A.F. Resolución N ° 2361/08 CD. Determinación de cafeína
Determinación de polifenoles totales
Determinación de actividad antioxidante
Determinación de ácido clorogénico
Determinación de humedad
