INVESTIGADORES
AVANZA Maria victoria
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinaciones analíticas
Autor/es:
AVANZA M; CHAVES M; ACEVEDO B; FUSCO A
Fecha inicio:
2011-03-01
Fecha finalización:
2012-12-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Prestación de servicios a terceros por parte del laboratorio de tecnología Química de la FACENA-UNNE, para realizar análisis del contenido de cafeína, polifenoles, actividad antioxidante y ácido clorogénico en yerba mate
