INVESTIGADORES
AVANZA Maria victoria
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinaciones analíticas
Autor/es:
AVANZA MV; CHAVES GM; AEVEDO B
Fecha inicio:
2012-02-01
Fecha finalización:
2013-12-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
análisis del contenido de cafeína, polifenoles, actividad antioxidante y ácido clorogénico en yerba mate y te
