INVESTIGADORES
AVANZA Maria victoria
congresos y reuniones científicas
Título:
Control de calidad farmacobotánico de yerba mate y adulterantes no congenéricos
Autor/es:
MAICCHI M; TEVES M; AVANZA MV; PETENATTI E
Lugar:
Misiones-Posadas
Reunión:
Congreso; 5 Congreso Sudamericano de la Yerba Mate; 2011
Institución organizadora:
UNAM, INTA, INYM
Resumen:
El alto valor económico de la yerba mate comercial (Ilex paraguariensis St.-Hil.,
Aquifoliaceae) ha favorecido su adulteración con otras especies nativas de Ilex,
con ?palo de yerba? molido y también con plantas exóticas, cuya apariencia como producto terminado
presenta semejanzas con la especie genuina. El objetivo el presente estudio fue
detectar los caracteres micromorfológicos y los parámetros micrográficos que
permitan establecer la genuinidad de muestras comerciales, aplicando métodos
micrográficos cuali-cuantitativos sobre muestras documentadas y estandarizadas,
frente a patrones de cada droga vegetal. Los preparados fueron coloreados con
verde iodocarmín alumbre y montados en gelatina glicerinada. Para el estudio de
micrografía cuantitativa, se realizó diafanización y se cuantificó número de
estomas, índice de estomas, relación de empalizada, número de islotes y de
terminales de nerviación. Se detectó la presencia de Mangifera indica L.
(Anacardiaceae) y Ligustrum lucidumW.T.Aiton (Oleaceae). Los caracteres
morfoanatómicos y los parámetros micrográficos permiten contribuir al efectivo
control de calidad de muestras comerciales.
