Explorando el manejo adaptativo del pastoreo como herramienta para incrementar la sustentabilidad de la ganadería de cría en campo natural en Argentina y Uruguay

LEZANA, LUCRECIA; SOCA, PABLO; CANAVELLI, SONIA B.; DARDANELLI, SEBASTIÁN; CALAMARI, NOELIA C.; WINGEYER, ANA BEATRIZ

Mendoza

Congreso; 1° Congreso Argentino de Agroecología; 2019

Sociedad Argentina de Agroecología

En función de los resultados positivos de la gestión del recurso forrajero en indicadores de productividad y algunos indicadores ambientales, se propone en próximas instancias consolidar procesos de rediseño de SGF basados, fundamentalmente, en la gestión del recurso forrajero. A través de una mejora en esta gestión, se buscará elevar a 80% el porcentaje de destete con un peso promedio de destete de 180 kg/ternero y ampliar la resiliencia del sistema, debido a una menor dependencia de insumos externos y mayor disponibilidad de pasto, aún ante eventos climáticos adversos. La mejora en el resultado económico y en la estabilidad de los resultados tiene un impacto potencial promisorio para la rentabilidad de los productores, como también de incentivo para encarar la implemntación de otras tecnologías que requieren de mayor capacidad de financiación.