El sueño y su relación con la obesidad y el rendimiento académico

SPAGNOLO LC, BOARI CA, DIETZ RM, MANCUELLO RL; AREVALO MA; MARTIN ME, RODRIGUEZ YE

Goya

Jornada; III° Jornada Cien tífica de Estudiantes de Nutrición; 2019

Universidad de la Cuenca del Plata

FUNDAMENTACIÓN: Actualmente sabemos, por ejemplo, que estar expuesto a luz artificial por la noche (trabajando en la computadora, con el móvil, la tablet o dejando la luz encendida hasta tarde) trastoca los ritmos circadianos y aumenta el riesgo de padecer ciertas enfermedades como la obesidad. Los hábitos de la sociedad actual, tales como la reducción del tiempo y el sueño, los viajes a larga distancia que provocan el jetlag, el trabajo por turnos, el aumento de la exposición a la luz brillante durante la noche, el elevado consumo de snacks durante el día y la noche, los cambios en la hora de la comida y la cena son factores que actúan sobre el cerebro induciendo una pérdida de la ?percepción de los ritmos internos y externos?.1 Por último, se puede mencionar que el rendimiento académico, podría deberse entre otras cosas, a la sincronía entre la hora del día en que se realiza la tarea y el cronotipo de la persona, por lo que establecer horas de sueño adecuadas, ayudaría a evitar modificaciones en los ritmos biológicos y disminuir el riesgo de padecer alteraciones en la calidad de vida y en las actividades diarias.2OBJETIVO: Brindar información acerca de la relación entre el ritmo circadiano del sueño, la obesidad y el rendimiento académico.SÍNTESIS DE LOS CONTENIDOS: Ritmo circadiano: Los ritmos circadianos son cambios físicos, mentales y conductuales que siguen un ciclo diario, y que responden, principalmente, a la luz y la oscuridad en el ambiente de un organismo.3Reloj biológico: Los relojes biológicos son el dispositivo de tiempo innato de un organismo. Se componen de moléculas específicas (proteínas) que interactúan en las células de todo el cuerpo.3Cronotipo: El cronotipo es una característica individual que modula la capacidad de la persona para estar más activo y alerta en un periodo determinado del día. Los Tipos Matutinos (TM) son personas que están más alerta y activas por las mañanas, mientras que los Tipos Vespertinos (TV) son proclives a estar más activas y alertas por la noche.4Rendimiento académico: Según investigaciones, se encontró que los estudiantes no duermen entre semana el número de horas que ellos mismos creen que deberían dormir. Esto puede entenderse como una deprivación del sueño provocada por las circunstancias académicas o como una percepción errónea del número de horas de sueño requeridas para lograr un descanso satisfactorio.2Ritmo circadiano y obesidad: De manera independiente al núcleo supraquiasmático (NSQ), los relojes periféricos gastrointestinales juegan un papel importante en los procesos circadianos, por ello, horarios de alimentación anárquicos o irregulares pueden entrar en conflicto y desacoplar los osciladores periféricos del NSQ. Esta desincronización entre el ritmo circadiano y los ritmos fisiológicos durante un periodo crítico del desarrollo favorece un incremento de peso inadecuado.5CONCLUSIÓN: Son variados los elementos que afectan el cronotipo de un individuo, y cabe reflexionar sobre la repercusión de los hábitos alimenticios y la calidad del sueño en la salud y en la optimización de las tareas realizadas a lo largo del día.