El rol de los recursos vegetales en la identidad de los pobladores de Tumbaya, Quebrada de Humahuaca, Jujuy, Argentina

CRUZ MARGARITA; SOTO GRACIELA; JULIAN ROCIO

San Salvador de Jujuy

Jornada; VIII JORNADAS DE EDUCACION Y DIVERSIDAD SOCIOCULTURAL EN CONTEXTOS REGIONALES; 2017

Universidad Nacional de Jujuy

Duranteaños, los pobladores de Tumbaya (Parajes Cárcel, Raya Raya, Punta Corral)enplena Quebrada de Humahuaca, han realizado sus actividades socio-económicassembrando y cosechando desde hortalizas estacionales, hasta cultivos andinos.            También desarrollan en la zona, crianzade caprinos, ovinos y bovinos de manera extensiva, por lo que venden ointercambian intrazonalmente sus productos. Las ferias locales les dan laposibilidad de exponer, intercambiar y vender sus productos. En ellas seencontraron diversas especies recolectadas con destino medicinal tales comoarcas, salvias, malvas en manojos; o aromáticas en forma de licores. Esta formade comercializarlas trae como desafío el conocer el aprovechamiento del recursopara festividades como la Virgen de Punta Corral y otras. El objetivo es revalorizar los recursosvegetales como parte fundamental de la identidad local.  La metodología se basa en la realizaciónde talleres grupales, colectas etnobotánicas, identificación y registroetnográfico. Cada planta, que acompaña las actividades cotidianas de loshabitantes de Tumbaya es caracterizada por su zona de origen, usos y forma deuso. Cada taller involucra la revalorizaciónde las plantas y desencadena procesos de transmisión de conocimiento tantovertical como horizontal ya que se garantiza la participación de hombres,mujeres y niños de edad diversa. Como resultado, a la fecha se obtuvieron76 registros que están siendo procesados; se está elaborando café y aloja con (Prosopis alba) y se avanza con la realizaciónde harina para panadería.