Productos naturales selectivos con habilidad para combatir bacterias multirresistentes y potenciar una bacteria probiótica detoxificante

VERNI C.; CARTAGENA E.

Encarnación

Jornada; Jornadas de Jóvenes Investigadores AUGM - UNI 2017; 2017

UNIVERSIDAD NACIONAL DE ITAPÙA

Productos naturales aislados de los tejidos foliares de la especie nativa Flourensia fiebrigii(Asteraceae), entre ellos, una cetona tóxica identificada como piceol (1), demostraronimportantes efectos selectivos frente al biofilm bacteriano; inhibiéndolo en bacteriaspatógenas multirresistentes e incrementando, fuertemente, la expresión del mismo en la cepaprobiótica Lactobacillus paracasei CE75. Un cultivo de cinco días de la bacteria lácticamostró una importante actividad depuradora del compuesto 1 (25 μg mL−1) y el sobrenadantedel cultivo ejerció efectos antiadherentes del biofilm desarrollado por Staphylococcus aureusy Pseudomonas aeruginosa (ambas con bomba de eflujo como mecanismo de resistencia aantimicrobianos). Estos resultados serían promisorios a nivel sanitario y ambiental para eldesarrollo de antiadherentes de origen bacteriano y la remoción de venenos.