Deschampado y pastura bajo el bosque: 20 años de experiencia campesina en el chaco semiárido de Salta

RUBIO, MARÍA FERNANDA

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Jornada; X JORNADAS DE INVESTIGACIÓN EN ANTROPOLOGÍA SOCIAL SANTIAGO WALLACE Experiencias cotidianas en horizontes inciertos: implicancias para el quehacer antropológico; 2022

GT 3 Problemáticas rurales, modelos extractivistas, transformaciones socio-territoriales y dinámicas política-organizacional contemporáneas En este trabajo reflexionamos acerca de la experiencia de familias campesinas criollas de los departamentos de San Martín y Rivadavia de la provincia de Salta, dedicadas tradicionalmente a la ganadería extensiva a “monte abierto”, que hace más de 20 años realizan prácticas de "deschampado y pastura bajo el bosque". Esta técnica, surgida a partir del trabajo de experimentación conjunto entre familias campesinas criollas e investigadores de la Universidad Nacional de Salta, consiste en implantar pasturas tras haber realizado una mínima intervención sobre los estratos arbóreos y arbustivos del bosque nativo. A partir del trabajo de campo realizado en el marco de nuestra investigación doctoral en curso, planteada desde un enfoque antropológico relacional, reflexionamos en torno a los discursos y prácticas de las familias campesinas tras 20 años de realizar esta técnica en sus predios. En un contexto marcado por los procesos expansión de la frontera agropecuaria, que avanza sobre el territorio realizando desmontes masivos y generando fenómenos de expulsión y cercamiento de las comunidades que allí habitan, identificamos a la práctica del deschampado y pastura bajo el bosque como una experiencia de resistencia valiosa, que colabora con la reproducción de la vida campesina y del bosque chaqueño.Palabras Clave: Experiencia campesina/ Práctica ganadera/ Chaco semiárido de Salta