Controversias en torno al uso de agroquímicos en el Cinturón verde marplatense

MOLPECERES, MARÍA CELESTE; CEVERIO, ROCÍO; BRIEVA, SUSANA

Buenos Aires

Jornada; VIII Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y Agroindustriales; 2013

Convocan Centro Interdisciplinario de Estudios Agrarios (CIEA) de la Facultad de Ciencias Económicas de la UBA

El cinturón hortícola de Mar del Plata cuenta con una superficie destinada a la producción de 9.650 hectáreas a campo y 690 bajo cubierta, que bordea la ciudad de manera discontinua. En esta zona, los sistemas productivos se basan en la aplicación de agroquímicos para el control de enfermedades, plagas y malezas de los cultivos, tanto bajo cubierta como a campo. Asimismo, es frecuente que los productores no respeten los períodos de carencia recomendados, como tampoco las instrucciones preventivas para su salud al momento de las aplicaciones. Desde una perspectiva socio - técnica, en este trabajo se exploran las prácticas de aplicación de agroquímicos en el cinturón verde de la ciudad de Mar del Plata desde el año 2000 y las normativas que regulan la actividad. A partir de la revisión y sistematización de las normativas y de entrevistas a participantes del sistema como productores, técnicos, investigadores y comercializadores entre otros; se alcanzan los siguientes resultados preliminares. Primero, existen controversias en torno al uso de agroquímicos vinculadas a diferentes intereses y significados que los actores otorgan a esta práctica. Segundo, la incorporación de las prácticas recomendadas es diferencial de acuerdo al acceso al mercado y la inclusión en programas de intervención. Finalmente, las regulaciones son débiles y fragmentarias, acompañadas de controles contingentes y lábiles.