Temperatura durante la exposición solar para la adquisición de dosis de vitamina D3

KEILA TOMAS; FEDERICO MATEO; ADRIANA IPIÑA

Rosario

Jornada; XVII Jornadas de Ciencias, Tecnologías e Innovación; 2023

Universidad Nacional De Rosario

La principal fuente de obtención de la vitamina D en el ser humano es a través de la exposición solar de la piel. En las últimas décadas se han registrado niveles deficientes de esta vitamina en diversas poblaciones del mundo. Este efecto ha sido asociado fundamentalmente a la reducción de actividades al aire libre y a la protección excesiva. A pesar de que la exposición solar desencadena la síntesis cutánea de pre-vitamina D, este hábito es poco frecuente debido al desconocimiento de los tiempos de irradiación y a la difusión de los riesgos, más que de los beneficios. Se ha demostrado que el contacto con una alta temperatura ambiental previo a la incidencia de la radiación UVB, puede tener un efecto inhibidor en el desarrollo de cánceres de piel. En este sentido, la temperatura ambiente es un factor clave a considerar para disminuir los efectos no deseados durante la adquisición de dosis de vitamina D3 vía solar. En este trabajo se realizaron mediciones de la temperatura superficial de la piel (°C) y de la intensidad solar ponderada para la producción de vitamina D3 (UI/min) durante el periodo invernal 2023, en la ciudad de Rosario, Argentina. La irradiancia de vitamina D3 máxima diaria fue de 13±1 UI/min bajo cielo despejado y 2±0.02 UI/min un día nublado. Basado en las mediciones in situ se calcularon las dosis de vitamina D3 alrededor de una hora al mediodia solar con el 10% de la superficie corporal descubierta y el cambio de temperatura superficial en el mismo intervalo de tiempo. Se discuten el incremento de temperatura superficial promedio y su efecto en los queratinocitos asociados a la prevención del cáncer de piel en estas condiciones ambientales, así como las posibles tendencias debido al calentamiento global.