Drenaje, Coarsening y Colapso en Espumas Líquidas formuladas con tensoactivo Gemini

CLAUDIA DOMINGUEZ; HERNAN RITACCO; EZEQUIEL CUENCA; MARIANO CORREA; DARÍO FALCONE

La Plata

Congreso; V Reunión de Materia Condensada Blanda; 2014

Las espumas líquidas son sistemas fuera del equilibrio termodinámico estabilizados cinéticamente mediante sustancias superficialmente activas. Estos surfactantes se adsorben en la interfáz gas-líquido estabilizando las espumas por inhibición del coarsening, el drenaje y el colapso; los tres procesos responsables de la dinámica en una espuma líquida. En este trabajo estudiamos la estabilidad de espumas acuosas formuladas con tensoactivo Gemini 12-2-12. Buscamos correlacionar la estabilidad de estas espumas con las propiedades de reología superficial (elasticidad y viscosidad superficiales), que juegan un rol central en la estabilidad de los films líquidos entre burbujas. En este trabajo presentamos resultados experimentales sobre la dinámica del Drenaje y del Coarsening mediante técnicas de dispersión múltiple de luz, y de la dinámica de Colapso mediante captación y análisis del sonido emitido por las burbujas al colapsar. Los resultados obtenidos acerca de la estabilidad de estas espumas se interpretan en relación a las propiedades interfaciales (tensión interfacial, visco-elasticidad superficial) impartidas a la interfáz por el tensoactivo, así como a la presencia o ausencia de agregados micelares de distinta geometria en el volumen de la disolución a partir de las cuales se obtienen las burbujas.