INVESTIGADORES
TREJO Sebastian Alejandro
artículos
Título:
ACE-inhibitory peptides from bovine caseins released with peptidases from Maclura pomifera latex
Autor/es:
CORRONS MA; LIGGIERI C; TREJO SA; BRUNO MA
Revista:
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL
Editorial:
ELSEVIER SCIENCE BV
Referencias:
Lugar: Amsterdam; Año: 2017
ISSN:
0963-9969
Resumen:
ACE-inhibitory peptides from bovine caseins released with peptidases from Maclura pomifera latex
